かぶら、茄子

こちら、かぶらです。かぶらの漬物も好きなんですが、
大根を全て抜いてしまったので、代わりに煮物用に使います。
まだ小さいので、食べるのはもう少し我慢です。

それから茄子の芽が出てきています。
早く食べたいので早めに苗づくりをしていますが、少し寒さが心配ですね。

今日は珍しく雪もちらついたと思えば、空には入道雲が出ているし
変な天気ですねぇ～。

今週は芋植え会に豚汁作り。雨雪が降らない事を祈るばかりです。
大人だけならまだしも、お子さんがいると心配ですしね。

暖かくなれば種まきできる物も大幅に増えるし、色々活動を増やしていければと
春が待ち遠しい毎日です。

そうそう、根深(白ネギ)を先日種まきしたのですが、
根深って言い方、意外と通じないんですね。ちょっとカルチャーショック(？)でした(笑)

池波正太郎氏著の剣客商売、そこに根深と浅利のぶっかけ汁なんてのが出てくるのですが
それがまた想像するだけでもおいしそうなもので。
あっさり出汁に浅利のうまみとネギの甘味でさっと煮て、なんておいしいに決まっています。
同氏の鬼平犯科帳にもよく出てくる軍鶏鍋、これもぜひ一度本場で食べてみたいものです。

春も待ち遠しいけど、冬もうまいものいっぱいなんだよなぁ。
色々な野菜づくりをすると、毎日旬のものが食べられるという贅沢がありますね。

ではでは、みなさまも寒さにお気をつけて。